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夹层锅

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  • 非标定制
    重量(具体以实际生产为准)
  • 100L-600L/H
    生产能力
  • 0.5-1.10kw
    配用功率
  • 1400×1000×800mm
    外形尺寸(具体以实际生产为准)
夹层锅
  • 夹层锅

    夹层锅

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产品参数


型号

公称容量(L)
形式

额定工作气压(Mpa)(常压)

搅拌速度(r/min)

zui大可倾角

进出口管径(inch)

电机功率(kw)





直径cm×深
使用压力
试验压力




G50-l
50
52×40
可倾



90°
1/2"





G50-ll
搅拌


 96

0.5



G100-l
100
66.4×48.2 

可倾










G100-ll
搅拌

96
90°
3/4"
0.5



G100-lll 固定




0.5



G200-l

200
85×57.5 
可倾










G200-ll
搅拌
0.09
0.15
96
90°
3/4"
0.5




G200-lll
固定










G300-l
300
100×65 

可倾










G300-ll
搅拌
0.09
0.15
96
90°
3/4"
0.55




G300-lll
固定










G400-l
400
100×75 

可倾










G400-ll
搅拌
0.09
0.15
96
90°
3/4"
0.55




G400-lll
固定










G500-l
500
110×85 

可倾










G500-ll
搅拌
0.09
0.15
96
90°
3/4"
0.75




G500-lll
固定








    G600-l
600
120×95 
可倾                


G600-ll
搅拌
0.09
0.15

90°
3/4"
1.10




G600-lll
固定









产品详情


该设备广泛用于食品行业,起化糖、蒸煮作用。

以蒸汽为热源,具有受热面积大,热效率高,加热均匀,液料沸腾时间短,加热温度容易控制等特点;

G型为固定式夹层锅,QG型为可倾式夹层锅,JG型为固定揽拌式夹层锅,QJG型为可倾式搅拌夹层锅。


 一、用途及特性
    1、用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅,广泛用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于在大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量,缩短时间、改善劳动条件的优良设备。
    2、特性:本锅以有一定压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
    本锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。


二、基本结构及安装
1、总体结构:
   固定式主要由锅体和撑脚组成;
   可倾式主要由锅体和可倾架组成;
   搅拌式主要由锅体、搅拌装置组成。
2、拧紧撑架上的两颗紧定螺钉,摇转锅体时,两端的进气管和出水管不允许随锅转动。
3、安装完毕,对搅拌式蒸锅,应用空车试运检查,待各传动部件运转正常后,方可投产使用。
4、进气后,如接头处漏气,可旋紧螺帽,直到不漏为止。


三、使用注意事项
1、使用蒸气压力,不得超过定额工作气压。
2、进气时应缓慢开启进气阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸汽溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进气阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底之直嘴旋塞开启,放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅,锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其他各处均采用30#-40#机械油。
7、可倾式在使用完毕时,应关闭进汽阀,打开放汽阀,才可摇动放料。


四、维护保养
1、进气管和出水管接头漏气,当旋紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。
2、压力表和安全阀应定期检查,如有故障即时调换或修理。
3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#-40#干净机油,使用150小时后,第二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。
4、防锈油漆剥落,应即时涂刷、涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。
5、本锅使用5年后,建议进行安全性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地治安部门的要求进行。
水压试验的压力P水按下列情况决定:
当额定工作气压P额<0.6Mpa时,P水=0.15Mpa;
当额定工作气压P额=0.6-0.8Mpa时,P水=P额+0.3Mpa
6、本锅外层锅体使用3~5毫米厚的不锈钢制造, ,当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时,应停止使用。
7、本锅不锈钢的焊接和不锈钢与其他钢材连接处的焊接,应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137,不宜采用其他牌号。



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定制产品类型:夹层锅

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